主料:
五花肉，
300g，
白菜，
300g，
中筋面粉，
400g，
温水，
150ml
辅料:
葱，
1小段，
姜，
一片，
料酒，
2ml，
酱油，
5ml，
植物油，
20ml，
盐，
2g白菜五花肉水饺的做法步骤
1.准备饺子皮的面，为了省事直接用面包机和的。先放水，然后加面，按和面程序即可；忘拍照片啦，所以大家脑补一下吧。??
2.为了吃的放心，肉馅是纯手工切的。我都是先把肉放到冰鲜层，然后再切。葱末和姜末切好忘了拍照，直接放肉馅儿里了；
3.白菜洗好控水后切小丁，然后撒盐5克左右拌匀，腌10分钟左右；
4.腌好的白菜攥干水分放到肉馅儿碗里，跟肉馅儿一起拌匀；
5.揪jizi，擀皮，然后就可以包饺子啦；
6.成品图。
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